我们所说的商用冷冻冷藏柜它是指冻货店、冷饮店、及酒店餐馆等商业领域卖来用于储存饮料、冰淇淋、速冻食品、乳品、食品材料等的冷藏或冷冻冰柜。 而冷冻冷藏柜是为食品而生的，它解决了各大领域的食品保鲜的难题，让食品保持不变质，可是不同的食品要采用什么样的冷藏方式呢，这里面还有一门学问。冰立方制冷，教您如何为食品保鲜。
1、生姜的保鲜：我们应把生姜放入塑料袋，扎紧袋口，用细绳吊挂在冷柜内的搁架上，这样生姜就可长期保鲜。
2、蛋黄浸泡在盛有清水的容器内，容器上加盖密封，放入冷柜的冷藏室里，这样可以保持3-5天不变质。
3、鲜虾的保鲜法：首先将鲜虾放入开水烫至断生，使其外壳变成红色，然后放置冷柜冷冻室中，这样可使鲜味长久保存。
4、将食物放进就能够继续使用了将茶叶、香烟密封好放入冷藏室内可以耐久坚持香味.变硬变脆的污渍易剥落。
5、将化妆品、中西药放置冷柜冷藏室内保管可以有效延长保质期。
6、密封真空包装的中药汤剂最好在冷柜冷藏室0℃-5℃范围内保存，保存时间应在7-14天，最好不要超过7天。
7、将咖啡密封好放置冷柜冷藏室内可以防止结块。
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我们所说的商用冷冻冷藏柜它是指冻货店、冷饮店、及酒店餐馆等商业领域卖来用于储存饮料、冰淇淋、速冻食品、乳品、食品材料等的冷藏或冷冻冰柜。 而冷冻冷藏柜是为食品而生的，它解决了各大领域的食品保鲜的难题，让食品保持不变质，可是不同的食品要采用什么样的冷藏方式呢，这里面还有一门学问。冰立方制冷，教您如何为食品保鲜。
