前后开门（冰柜），老板卖冷串的福利到了

目前，市面上冰柜展示柜的种类繁多，款式也是多种多样。其主要作用就是满足市场的需求，但繁多的种类及款式和使用上的异同，让业主（商家）选择的时候比较忧郁和顾虑。因为很多冰柜虽然用途和款式有差异，但在实际实用中功能几乎一样。比如风幕柜，有传统的单双至六门柜不等，也有一体和无门的，这些和传统的冰一样都可以放置牛奶、饮料、青菜和水果。

当下，冷串菜比较欢迎的美食之一，味道鲜美清脆，冰立方冷柜晶晶就比较爱吃。那么售卖冷串或者开个冷串店需要什么冰柜呢？答案你可能想不到。也许大多数商家第一时间想到的是风幕柜或者是一个点菜柜（前后开门）。不过，深圳的一个冷串档口的老板就有了与众不同的想法，他认为前两种方法对于冷串的展示效果都不能得到更好的提升。首先，大多数风幕柜是开放式设计，压缩机频发启动，适合外机，但成本较高。其次是点菜柜，有点像工作台的意思，虽然也是前后开门展示，但不适合层架效果。而冰柜展示柜美观、漂亮、节能，重要的是可以长时间保持柜内的温度平衡，这样的话，冷串的品质和口感就展现出来了。众所周知，冷串不仅是凉食，更适合冻着吃，而且食用更安全，更放心。再者就是货架精美，层层可调，方便布局。

为了方便顾客，使口感和质量得到保障，冷串老板决定采用前后门通开的玻璃门冰柜。前后开门玻璃门冰柜，就是没有前面和背面之分，顾客在冰柜的两边都可以选取商品。前后双门冰柜节约空间，装饰在适合开窗户的位置，一面向外，一面向内，置入墙体之中。即不影响超市的采光，也不浪费窗户闲置的问题。（作者：冰立方冷柜晶晶）

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