新时代，便利店超市竞争的法宝和神器是什么

随着新时代中国经济的飞跃发展，便利店、水果生鲜超市等日配零售市场的竞争进入了鏖战阶段。以往那种靠实力和资本的支撑快速占据市场的时代已经似乎成为过去，随着市场的饱合、生态市场的变化，企业（和商家）如果再以传统的思惟模式去经营，那么就如传统的企业在互联网时代掉队一样再掉队一次！众所周知，在互联网突然发力并高歌猛进的时候，传统的零售市场倍受打击！那样跟不上溜的企业不是破产倒闭的命运就是被收购或者转让的命运。新一佳超市作为深圳乃至华南最知名的超市巨头，在不知不觉中因为盲目的扩张和互联网时代的落舞已经退出了舞台留在了我们的印象中。靠实力、靠金钱、靠融资，已经一去不返！

随着新时代的现实生活的互联网化，着实让很多线下的零售业者非常的悲观。好在互联网线上的零售并不是万能的，由于其商品体验的局限性，线下零售在“新零售“概念的思潮下重新获得生机。对于传统的线下零售商来说，只要紧跟时代的步伐，做好品质化营销的新时代，线下零售企业一定会扬帆远进！什么是品质化营销，品质化营销就是给客户完美品质及优质体验的商品，从而改变人们的生活方式，形成一个更为良好的业态。比如，现代冷柜技术的发展和应用，使得食物保鲜成为超市零售业者的必修课，冰立方冷柜也自然成为新零售业者的必备神器！为什么这样说呢？在传统的竞争法则里，只有价格战和优质的进货渠道才是必胜的大杀器，通过融资、实力的比拼及更低的价格来碾压竞争对手！这种方式，在过去还可以，的确可以把竞争对手压得喘不过气，但是放眼现在和未来，一切变了！

新时代商家之间的竞争是不断地提升服务的品质，而品质如何做得到，靠服务、靠质量显然是不靠谱的！早上还是新鲜口感清脆的蒜苔，到了下午和晚上就变老、变硬变得咬不动了，如果长此以往之，这是对客户的不负责任！因此，对客户负责任，不仅能够使他们购买到信任的商品这么简单，商品的保质保鲜也很重要。商品保质保鲜看似一个简单的问题，可能绝大多数的老板还不以为然。你去传统的超市、零售商那里去看一看，他们的货品一般还是传统的展示柜货架，对于日常食物及生鲜果蔬的保鲜根本不以为意，而且还表现得沾沾自喜，其实他们的末日已经降临，新的零售生态已经熟杀过来。沃尔玛作为世界知名也是世界最大的日常百货零售商，其经营的策略和营销之道总能先人一步。沃尔玛不仅在付方面开启微信自主支付通道，而且在商品保质和保鲜方面做得堪称一流。随着保鲜柜作为一种全新的展示柜阵列加入到零售的阵营，除了冷冻食品和饮料及传统的生熟食品外，由于成本的问题很难有商家将其应用到广泛。而沃尔玛就将其发挥得淋漓尽致。现在沃尔玛百货把越来越多的展示冰柜替代了传统的货架及玻璃柜，不仅提升了商品的档次，在食物保鲜方面也做到了优质，真的是名利双收！

食物的保质保鲜是现代超市新零售新生态保持竞争力的法宝，也是能够适应现代生活零售业者能够生存下去的必然方向。首先，大幅延长即时商品的销售时间，比如蔬菜、水果、生肉久放就会变质、变坏或变硬不能食用，不仅是商家的损失，而且对于顾客来说，是不负责任！其次，能够让食物的口感更鲜美。其实，很多时候冷冻食品比较受欢迎，而面包、馒头、包子等保持其热量让其美味不被散失，也是一种有效的保鲜方法。再次，那就是提升服务的档次，保鲜柜展示柜是全新的零售模式，意在替代传统的玻璃展示柜、木质展示柜及货架等，这样做是品牌服务的升级，购物体验的升级，食物销售质量的升级。保质、保鲜、优服务，保鲜柜能够做到这么多，给予商家的是实实在在的利益，商家再也不用担心客户跑路了，也不用在为商品的打折发愁了！（作者：冰立方冷柜泡泡）

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