搭上顺风车，LED照明市场发展机遇良好

2018年，商用冷柜的发展速度是不要不要的。“提升自身形象”、“赶超竞争对手”、“不甘落伍”等这些客观因素决定了商用冷柜在本年度快速普及。特别是近些年中国经济由量到质的提升，使得商家不得不考虑及加快冷柜的需求。经过多年的亟需待发，商用冷柜在2018年发展的已经非常成熟，自今年以来冰立方冷柜不仅排单满满，而且仓库也都处于爆仓的边缘。商用冷柜的多用途、实用性及外观的殷实决定了她注定是市场的宠儿，对商家对顾客都是一种双赢的开端。

冷柜主要是冷冻/冷藏柜、保鲜柜及功能柜组成。冰立方冷冻冷藏柜主要是应用于冷冻食品/药品/生物制品等，以低温冷藏为主要储存形式，以实现其延期销售（或使用）。其主要特点是对冷柜内的温度要求极低（一般不高于-18℃），起到杀菌、灭菌及防腐、抗氧化的目的。冷藏柜食物（包括但不限于其他）贮存期长，保质不变质！冰立方保鲜柜就是我们现在超市中经常见到的冰柜展示柜、水果蔬菜风幕柜、海鲜肉食生鲜柜、鲜花保鲜柜、点菜柜等，保鲜柜以保质和生态、养生为基础，目的是保持食物（包括但不限于其他加工食品/半成品等）的纯天然、原生态的口感，可以说是现阶段商用冷柜发展的主场。保鲜柜系列是保温、延期销售为卖点，所以保鲜柜不一定都是冷柜，比如超市熟食系列，可能为了某些食品的保温，柜内的温度要比平时高很多。这些都是保鲜柜灵活运用的展现。冰立方功能柜是应用领域的拓展，如酒店餐厅厨房冰柜、后厨工作台等，使后厨的工作效率大增，厨房师傅做出的饭菜口感鲜美，这都是商用冷柜成功应用的效果。备用餐具及菜品放置于功能柜中，可以防止营养的流失确保口感的纯正。

商用冷柜离不开照明系统，特别是应用比较广泛的展示柜系列，LED照明设计可以说是非常重要的一环。冷柜展示柜只所以优于传统的展示柜及货架等在便利店超市生鲜市场大行其道，不仅得益于流线规整的外表、出众华丽的机身，其柜内的效果展示也非同一般。这一切要归功是LED照明灯具。节能、增亮，渲染出较平时更清淅明亮的灯饰效果，使柜内的物品琳琅满目、清澈可人、晶莹剔透，不由间使其品质得到质的飞跃，可谓传奇。高逼真、超视觉的感受对于顾客来说是一大欢喜。这就像给原本土里土气的商品施放了特效，使其最大效果的增益，达到或接近堪称完美的边界，让购物体验得到很大的提升。从此逛商场、超市成为一种乐趣，即增添了旺铺的人气，同时生意也较平时好了很多。

未来，商用冷柜对LED照明灯具的灵活运用及灯具市场不断创新的发展势头，以及LED光源本身节能、环保及光效色性显示的优点，必将搭上便车，随着冷柜行业的起伏推波助澜。（作者：冰立方冷柜泡泡）

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