保鲜柜让老城十字街焕发生机

洛阳老城十字街，绝对是吃货的天堂。这里游客云集、花红酒绿、熙熙攘攘、嘈杂声不绝于耳，美食、美女、帅哥；大人、老人，还有小朋友，这里应有尽有！这里没有酒店的大排场、这里没有餐厅的优雅、这里没有高级食府的富丽堂皇！但这里霓虹闪烁、飘香四溢、辣眼扑鼻！每一个吃货一旦到了这里都赖赖地不想走，你看（有个）小朋友死死拽着妈妈的手，想着点不完的菜肴，瑟瑟地发呆呢！

一提到老城的摊点，扑入眼帘的可能是过去让人习以为常的地摊货。地摊美食那种浓郁的乡土气息、那种别具风格的独特风味，可能是人们的最爱。但随着时代的发展，地摊经营面临着愈发严重的安全卫生问题，人们生活品质的提高，社会物质生活的进步，带着“脏、乱、差”糟糕形象的小摊卖点似乎迎合不上城市的节奏。而很多城市治理的办法非常的简单粗暴！比如，很多一线城市采取直接拒绝的简单方式让城市恢复宁静，从而也导致城市夜生活变得枯燥无味，淌大的城市成了名副其实的鬼城！

洛阳老城十字街作为远古盛名的旅游小镇，当地相关部门似乎找到了一条捷径，他们为每一个摊点配备了统一的保鲜车！没错，（援引洛阳网洛阳新闻的消息）“每台餐车上都配备了保鲜柜、冷冻柜、紫外线消毒灯、灭蝇灯、电子驱蚊器和具有抽油烟功能的排烟设施等，此外，餐车的上下水管道与路边的供水管道、污水处理管道接驳”，摊点的经营的卫生问题得到解决，老城十街的环境得到改善。

所以，再次步入老城十字街仿佛步入了天堂，古朴暮色（酱红色）的保鲜车犹如篝火烽台的庙会。人们隔着玻璃拥挤的瞭望着师傅们的杰作，焦急的等待...

整齐划一、错落有致，其实就是保鲜车引入了多功能保鲜柜（工作台）的概念，通过对传统摊点的台位进行更新，融入时下最流行的生态、原味保鲜的技术，使其成为移动的工作台。冰立方多功能柜（工作台）采用不锈钢机身设计，经久耐用；整体高压发泡，加密封条贴边，保温性能好、防止冷气外泄；宽气候带（ST）动营环境，满足大部分地区的使用；DIY定制您所需要的外观、样式；品牌压缩机和微电脑温度控制器等，点菜、工作台多重环境应用。酒店/餐饮/后厨/休闲/甜食等必备。（完）

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《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》（今年3月）实施后，老城食药监分局指导老城十字街夜市的市场开办方专门设计了具有安全保障功能的移动餐车，并协调相关部进行统一经营/规划/管理，使老城十字街的面貌焕然一新，小吃摊位整齐划一的餐车及古城肃穆的设计与老城交相辉映，更突出了洛阳的文化物色，更为美食增添了神秘色彩，也为市场带来了全新的浓郁气息。

本文作者：冰立方冷柜泡泡

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